Resep dan Cara Membuat Asam Padeh Ikan

Sekarang Berbagi pula Biai tentang memasak Asam Padeh – Asam Pedas. Eh Apa pula terjemahan seperti itu tu. Ini bisa menjadi opsyen bagi s...

Sekarang Berbagi pula Biai tentang memasak Asam Padeh – Asam Pedas. Eh Apa pula terjemahan seperti itu tu. Ini bisa menjadi opsyen bagi sanak sanak biai yang punya bahan baku ikan. Kalau sudah ada ikannya mari disiapkan pula bahan-bahan berikut ini,
  • Ikan tongkol, buang sisik dan isi perutnya ya
  • Air 1 liter atau 4 gelas lah kira kira
  • Jeruk nipis, peras airnya jadi tinggal sekitar 1,5 sendok makan
  • Serai, dipukul pukul sayang atau dimemarkan kalau kata-kata chef
  • Daun jeruk purut agak 5 lembar
  • Daun kunyit, agak satu lembar
  • Asam kandis agak 2 potong saja
Lalu ada bumbu yang harus diaduk dan dihaluskan ini,
  • 150 gram atau satu-setengah ons cabe
  • Bawang merah 8 butir
  • 4 siung bawang putih
  • Jahe seruas ibu jari
  • Lengkuas juga seruas ibu jari
  • Garam 2 sendok teh

Berikut cara membuat asam pedas ikan,
Ikan ikan tadi dipotong melintang dengan ukuran seruas jari. Dioleskan air jeruk tadi. Biarkan saja agak 25 menit.

Sambil menunggu, masak air dan bumbu halus sampai mendidih. Masukkan juga daun demi daun di atas. Kalau sudah mendidih masukkan ikan tadi.

Apinya jangan terlalu besar benar, selow selow saja. Masak terus sampai agak kental kuahnya. Terakhir masukkan garam dan asam kandis. Biarkan agak 3 menit. Sudah itu, diangkat dan hidangkanlah.

Agiah Komen Gai La Sanak

   


Nama

Adaik,35,bahasa minang,6,Budaya,72,Carito,14,Dibao Galak,8,istilah,14,Pantun,12,Papatah,9,Resep Minang,9,Sajarah,31,Tokoh,10,Warisan,27,
ltr
item
Minangkabau: Resep dan Cara Membuat Asam Padeh Ikan
Resep dan Cara Membuat Asam Padeh Ikan
https://3.bp.blogspot.com/-NB1pwouSaZ8/WiqK_95XvUI/AAAAAAAAJAQ/h7vFW0q9Gd0DNaCxCnBcUuazg0YLHEvfACLcBGAs/s400/soal%2Brlc%2Blistrik.jpg
https://3.bp.blogspot.com/-NB1pwouSaZ8/WiqK_95XvUI/AAAAAAAAJAQ/h7vFW0q9Gd0DNaCxCnBcUuazg0YLHEvfACLcBGAs/s72-c/soal%2Brlc%2Blistrik.jpg
Minangkabau
http://www.anakminang.com/2017/12/resep-dan-cara-membuat-asam-padeh-ikan.html
http://www.anakminang.com/
http://www.anakminang.com/
http://www.anakminang.com/2017/12/resep-dan-cara-membuat-asam-padeh-ikan.html
true
2180777074329911998
UTF-8
Sadang Proses Indak Basuo Caliak Sadono Baco Langkok Baleh Indak Jadi Baleh Apuih Oleh Laman Utamo Laman Artikel Caliak Sadonyo Iko Lasuah Lo Tantang Kumpulano SEARCH Kasadono Ndak Basuo nan Sanan Mintak Baliak Ka Hal Utamo Akaik Sinayan Salasa Rabaa Kamih Jumaik Satu Akaik Sinayan Salasa Rabaa Kamih Jumaik Satu Januari Februari Maret April Mei Juni Juli Aguih September Oktober November Desember Jan Feb Mar Apr Mei Jun Jul Ags Sep Okt Nov Dec Sabanta Ko 1 minik nan lalu $$1$$ minik lalu 1 nan lalu $$1$$ jam nan lalu Karik Parang $$1$$ patang $$1$$ minggu patang labiah 5 minggu Followers Follow Iko Bamanpaik Bana Bagian dulu baru tabukak gembok no mah Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy