Resep dan Cara Membuat Dendeng Batokok

Berbicara masak memasak urusan dapur ini ya, tentu kalau di Minangkabau ini tak habis cerita kita jadinya. Salah satu yang populer dan akan ...

Berbicara masak memasak urusan dapur ini ya, tentu kalau di Minangkabau ini tak habis cerita kita jadinya. Salah satu yang populer dan akan viral sepanjang masa adalah dendeng Batokok. Kembali lagi biyai di sini membagikan bagaimana cara membuat dendeng batokok.
Ya biar para gadis gadis ini tahunya tidak instagram instagram saja. Apapula itu yang seperti demikian. Tanpa memanjangkan mukadimah ini, berikut caranya bikin dendeng batokok itu.
[post_ads]
Siapkan Bahan:

  1. 500 gr daging sapi has dalam, direbus sampai empuk, potong searah serat 1 cm
  2. 1 sdm merica bubuk
  3. 1 sdm ketumbar bubuk 
  4. 4 cm lengkuas, 
  5. giling halus2
  6.  bh asam jawa, larutkan dgn 1 sdm air
  7. 4 butir bawang merah, haluskan

Untuk sambalnya atau lado yang terserak di atas dendeng itu siapkan pula ini,

  • 100 ml minyak u/ menumis
  • 12 cabe hijau besar, iris serong tipis
  • 6 butir bawang merah, iris tipis
  • 1 sdt air jeruk lemon
  • 1 sdm garam
  • 1/2 sdm gula pasir 

[post_ads_2]
Kalau bahan sudah siap semuanya itu. Agak agak moderen sedikit begini cara membuat dendeng batokok itu.

  1. Panggang daging sapi dlm oven panas suhu 130C selama 15 min, angkat. Pukul2 hingga agak tipis.
  2. Campur dengan sisa bahan, aduk rata. Biarkan selama 15 min hingga bumbu meresap.
  3. Panggang kembali hingga bumbu matang dan agak kering, angkat. Sisihkan.

Untuk sambalnya biar enak maknyes ondeh mandeh allahurabbi seperti ini bikinnya,
Panaskan minyak, goreng semua bahan sebentar di atas api sedang, jangan sampai layu. Angkat.

Terakhir, serakkan saja sambal itu di atas dendeng. Hidangkanlah dengan nasi hangat.

Agiah Komen Gai La Sanak



Nama

Adaik,35,bahasa minang,6,Budaya,72,Carito,14,Dibao Galak,8,istilah,14,Pantun,12,Papatah,9,Resep Minang,9,Sajarah,31,Tokoh,10,Warisan,27,
ltr
item
Minangkabau: Resep dan Cara Membuat Dendeng Batokok
Resep dan Cara Membuat Dendeng Batokok
https://4.bp.blogspot.com/-kd77njPWzqg/W9y9RZJ2M7I/AAAAAAAAMBI/nifQXuCeVCcbJySJ9RMdIOq0WqU_L5D_QCLcBGAs/s320/ekonomi%252C%2Bmanajemen%252C%2Bbank.jpg
https://4.bp.blogspot.com/-kd77njPWzqg/W9y9RZJ2M7I/AAAAAAAAMBI/nifQXuCeVCcbJySJ9RMdIOq0WqU_L5D_QCLcBGAs/s72-c/ekonomi%252C%2Bmanajemen%252C%2Bbank.jpg
Minangkabau
http://www.anakminang.com/2018/11/resep-dan-cara-membuat-dendeng-batokok.html
http://www.anakminang.com/
http://www.anakminang.com/
http://www.anakminang.com/2018/11/resep-dan-cara-membuat-dendeng-batokok.html
true
2180777074329911998
UTF-8
Sadang Proses Indak Basuo Caliak Sadono Baco Langkok Baleh Indak Jadi Baleh Apuih Oleh Laman Utamo Laman Artikel Caliak Sadonyo Iko Lasuah Lo Tantang Kumpulano SEARCH Kasadono Ndak Basuo nan Sanan Mintak Baliak Ka Hal Utamo Akaik Sinayan Salasa Rabaa Kamih Jumaik Satu Akaik Sinayan Salasa Rabaa Kamih Jumaik Satu Januari Februari Maret April Mei Juni Juli Aguih September Oktober November Desember Jan Feb Mar Apr Mei Jun Jul Ags Sep Okt Nov Dec Sabanta Ko 1 minik nan lalu $$1$$ minik lalu 1 nan lalu $$1$$ jam nan lalu Karik Parang $$1$$ patang $$1$$ minggu patang labiah 5 minggu Followers Follow Iko Bamanpaik Bana Bagian dulu baru tabukak gembok no mah Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy